2022年10月26日
今日もたくさんの豆たちを焙煎しました。その中から、ペルーの無農薬栽培豆クナミアを紹介します。ペルー北東部に位置するアマゾナス州は、ペルーのコーヒー生産地の中でも高品質な豆が生産される地域として知られているそうです。一度飲 […]
2022年10月11日
イノシシ君から守り抜いた田んぼが実りました。台風１４号の風で倒れてしまった稲もありますが、なんとか収穫を迎えることができました。今年も母の頑張りに感謝です。小さな一粒一粒がおいしいご飯になります。餅米は今でも“かけ稲”に […]
