お知らせ・商品情報
釜フル回転

22日(金)と23日(土)は、たくさんの注文をいただき、道の駅にも豆たちが旅立っていきました。おかげさまで小さな釜は連日フル回転でした。でも釜は「任せといて!」と頼もしく回ってくれています。釜から出てきた豆たちが、トラッ […]

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ドミニカ AA バラオナ

ドミニカAAバラオナです。マイルドな酸味と豊かな香りで飲みやすいコーヒーです。来店されるお客様で、「香りのよいコーヒー豆を…」と求められるお客様には、まずこのドミニカ豆をおすすめしています。優れたアロマと爽やかなテイスト […]

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ドリップパック好評です

先日庭先で、草取りを終えて休憩するときに、当店のドリップパックコーヒーを入れてみました。ちょびっときれいになったスペースで、ひと息つきながら飲むコーヒーは格別でした。ドリップパックは、こんな時に手軽にコーヒーを楽しむこと […]

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季節限定「さくらブルボン」入荷

毎年この時期に入荷する「さくらブルボン」です。日本のさくらの季節に合わせてブラジルから届く完熟ブルボン種です。爽やかな甘さと香りのバランスのとれたフレッシュな豆です。つぼみが膨らみ始めた桜、チラホラと花が開き始めた桜、満 […]

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焙煎の様子です

今の季節は釜の暖かさがとてもうれしいです。これが夏はたまりません…汗だくです。豆たちは釜の中で少しずつ姿を変えていきます。小さな釜なので、釜から出てくる煙、香り、豆表面の張り具合を見ながら火加減を調節して焙煎を進めていき […]

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